Büffet am 9.April 2022 unter dem Motto
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„Schönes Hessen“
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Zur Begrüßung
Ein Glas Apfelprickler oder Kirschsecco
vom Obsthof am Berg in Kriftel
Vorspeisen
Salat vom Vogelsberger Handkäs‘ mit Radieschen und Frühlingszwiebeln
Kalbsfleischscheiben mit Frankfurter Grie Soß´
Geräuchertes Forellentartar mit Meerrettichcreme
Hessische Frühlingsröllchen gefüllt mit Kassler und Sauerkraut
Bunte Blattsalate mit verschiedenen Toppings
Dazu hausgebackenes Bauerbrot und Butter
Hauptgänge
Gegrillter Winzerschinken von den glücklichen Schweinen des Lindenhofs bei Hofheim
(live tranchiert) mit Spätburgundersauce und Wurzelgemüse
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Gebratene Poulardenbrust auf Rahmkraut mit Traubensauce
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Filet vom Zander auf Berglinsen mit Apfelweinsauce
-Beilagen-
Kartoffelstampf, Bandnudeln und „Beutelches“
(Gemüse und Kartoffeln vom Landwirtschaftsbetrieb Scherer-Roos in Trebur)
Dessert
Quetsche Tiramisu
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„Appelränzcher“ in Zimt und Zucker mit Vanilleeis
Preis pro Person inkl. Getränk zur Begrüßung
€ 47,00
Am Samstag, dem 9.April von 17.00 bis 23.00 Uhr geöffnet (Büffet bis 21.30 Uhr)