… statt Weihnachtsfeier,
Lieferung unserer „Gans“ leckeren Weihnachtsbox für Firmen
Das Menü:
Knusprige Gänsekeule auf Apfelrotkohl mit Majoransauce, Kartoffelknödeln und Majoransauce
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Lebkuchenmousse mit Zimtkirschen und Schokospähnen
Boxen Inhalt:
Eine gebratene Gänsekeule, reichlich Majoransauce
2 Kartoffelknödel mit Semmelbutter Honigmaronen, Apfel- Rotkohl
Eine Anleitung zum ErwärmenDessert im bauchigen Weckglas
Verpackung:
Keule, Rotkohl, Sauce, Maronen werden vakuumiert. (Nur noch erhitzen lt. Anleitung)
Die Knödel (roh) in Boxen (Nur noch in siedendem Salzwasser gar ziehen lt. Anleitung)
Vegetarisches Alternativgericht:
Kürbis- Nudelroulade mit geschmolzenen Kirschtomaten und Parmesansauce
Alles vakuumiert für die entsprechende Personenzahl. (Nur noch erhitzen lt. Anleitung)
Dazu der passende Rotwein (optional)
Sobre lias Carinena DO Spanien 2018,
aus den handverlesenen Reben Garnacha, Syrah, Cabernet,
riecht fruchtig, weich und beerig.
Im Geschmack rund und gehaltvoll mit frischer Säure.
Flasche in 0,375 l oder 0,75 l
Und so kann der Ablauf sein:
Wir liefern die Boxen in Kartons, mit roter Schleife gebunden, in der Firma an.
Dort gibt es einen Raum oder Empfangsbereich mit Tischen, von wo aus wir die Boxen ausgegeben,
zum Beispiel an einem Donnerstag zwischen 15.00 und 17.00 Uhr (Feierabend der Mitarbeiter).
Im Vorfeld benötigen wir Listen mit Namen und welchem Inhalt (Gans oder Vegetarisch).
Bei entsprechenden Mengen können auch zwei Ausgabetermine besprochen werden.
Das Menü sollte am Abend oder den beiden folgenden Tagen verzehrt werden.
(Speisen kühl lagern)
Auf Wunsch können auch Weihnachtskarten oder Ähnliches eingelegt werden.
Mindestbestellmenge sind 20 Boxen.
Kosten:
Pro Person/ Portion mit Gans € 26,00 oder Vegetarisch € 23,00
Rotwein je Flasche 0,375 € 7,90 oder Flasche 0,75 € 12,50
Mitarbeiter/ in vor Ort zur Ausgabe zzgl. Fahrt je Std. € 25,00
Lieferkosten KFZ (Frankfurt) je Anfahrt € 55,00
Die Kosten verstehen sich zzgl. 5 % MwSt. bei Speisen und zzgl. 16 % MwSt. auf sonstige Positionen.
Ich freue mich, wenn das Konzept zusagt und bei Fragen, Wünschen oder Änderungen
bin ich gerne erreichbar. Ebenso für eine individuelle Angebotserstellung.
Mit kulinarischen Grüßen ~ Volker Hintz