Headline Agenturberatung

 

Für Event-/Incentiveagenturen individuell im Food & Beverage Bereich weltweit einsetzbar.

Catering Consultant.


Beratung der Agenturen von Anfang an das heißt:

 

  • Welche Form des Essens ist die Richtige für Ihren Kunden?
    Menü, Büffet, Flying Dinner …
  • Welche Gerichte passen zu dem Anlass und den Gästen des Kunden?
  • Absprachen mit dem jeweiligen Caterer bei der Speisen- und Getränkeauswahl.
  • Bewertung des Probeessens: Präsentation, Qualität und Geschmack der Speisen mit möglichen Verbesserungsvorschlägen.
  • Bewertung der Speisen- und Getränkekalkulation, der Anzahl der Mitarbeiter, sowie der benötigten Flächen für den Speisen und Getränkepart mit Rückstau.
  • Begleitung der Veranstaltung von Beginn/Aufbau bis Ende/Abbau des Catering bzw. der Incentivereise.